La nourriture fumée est à la fois facile et un peu une forme d'art. Il faut du temps, du dévouement et de la pratique pour bien faire les choses. Regardez les maîtres de pit partout pour voir comment les détails minuscules peuvent rapidement évoluer vers des débats animés. Voici quelques conseils et astuces que nous avons ramassés en cours de route pour aider à accélérer vos compétences en fumeurs professionnels.