Smoked turkey sandwich

Fumé Canneberge et pacan à pomme suisse de dinde Recette de panini grillée



Ceci est une excellente recette pour les restes de Thanksgiving, lorsque vous ne savez pas quoi faire avec autant de viande de dinde fumée. Ou pour l'une de ces journées chargées où vous n'avez pas le temps d'aller au poêle et de cuisiner.

Ingredients

2 Buns (panini, ciabatta ou autre)

1½ tasse de viande de dinde fumée, tranchée

1 pomme, épépinée et tranchée

⅓ tasse de pacanes hachées

⅓ tasse de canneberges séchées

4 tranches de fromage suisse

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Preparation

Ouvrir les petits pains en tranches.

Assemblez les paninis en plaçant la pomme, les tranches de viande de dinde, les pacanes hachées et les canneberges séchées sur le pain du bas. Disposez dessus les tranches de fromage suisse et recouvrez avec le dessus du pain.

Badigeonner le presse-panini ou la poêle à griller d'huile et chauffer à feu moyen-vif.

Placez les petits pains assemblés sur une presse à panini ou une lèchefrite et fermez le couvercle. Chauffer jusqu'à ce qu'il soit doré et que le fromage suinte. Si vous utilisez une poêle à griller, retournez-la après environ 2-3 minutes.

Coupez-le en deux et servez immédiatement.

Remarque : Si vous le souhaitez, utilisez des tranches de pain pour préparer un délicieux sandwich au fromage grillé !

Par Steve Cylka