Compétences Passées par le meilleur.
Fumer chaud. Fumer froid. Choix de timing et de saveur. Juste quelques conseils et astuces que d'autres pros ont partagés pour vous aider à rejoindre le club en tant que collègue fumeur professionnel. Testez-les tous et voyez comment vos compétences en matière de tabagisme s’améliorent.
Articles - Trucs et astuces
La boîte à outils du fumeur
De la même manière que chaque travail ou artisanat a son propre ensemble d'outils, les personnes qui s'intéressent sérieusement au tabagisme et au barbecue ont besoin de cette boîte pratique...
La boîte à outils du fumeur
De la même manière que chaque travail ou artisanat a son propre ensemble d'outils, les personnes qui s'intéressent sérieusement au tabagisme et au barbecue ont besoin de cette boîte pratique...
Cuisses de poulet croustillantes et fumées
Après avoir pané et cuit les cuisses de poulet au four, essayez de les fumer à froid pendant une heure. La saveur fumée donnera un coup de fouet supplémentaire.
Cuisses de poulet croustillantes et fumées
Après avoir pané et cuit les cuisses de poulet au four, essayez de les fumer à froid pendant une heure. La saveur fumée donnera un coup de fouet supplémentaire.
Dinde élevée naturelle fumée au bourbon et aux ...
Une dinde rôtie peut être délicieuse, mais lorsqu'elle est fumée, elle surpasse même l'oiseau des fêtes farci et rôti. Découvrez ici comment le réaliser.
Dinde élevée naturelle fumée au bourbon et aux ...
Une dinde rôtie peut être délicieuse, mais lorsqu'elle est fumée, elle surpasse même l'oiseau des fêtes farci et rôti. Découvrez ici comment le réaliser.
Cuisses de poulet et gnocchis aux champignons f...
Parfois, tout ce dont vous avez besoin est de la créativité et des ingrédients simples comme des cuisses de poulet, des champignons et des poivrons rouges pour préparer un plat...
Cuisses de poulet et gnocchis aux champignons f...
Parfois, tout ce dont vous avez besoin est de la créativité et des ingrédients simples comme des cuisses de poulet, des champignons et des poivrons rouges pour préparer un plat...
Avez-vous déjà mangé... des œufs de tatou fumés ??
Une excellente recette pour l'été, ces œufs de tatou fumés auront meilleur goût si vous utilisez des bisquettes de bois d'hickory, de noix de pécan ou de pommier.
Avez-vous déjà mangé... des œufs de tatou fumés ??
Une excellente recette pour l'été, ces œufs de tatou fumés auront meilleur goût si vous utilisez des bisquettes de bois d'hickory, de noix de pécan ou de pommier.
One Pound Pork Tenderloin with Asian Rub
A big cut of meat, a whole fish, or just a pound or two of pork, do not hesitate to go outside and fire up your Bradley Smoker. See suggestions...
One Pound Pork Tenderloin with Asian Rub
A big cut of meat, a whole fish, or just a pound or two of pork, do not hesitate to go outside and fire up your Bradley Smoker. See suggestions...
Sélectionné cette semaine
Viande de tabac
En hiver
Différent du tabagisme en été, avec le défi des températures extérieures inférieures et du temps imprévisible, la viande fumée d'hiver est néanmoins comme une couverture chaleureuse pour l'âme.
Explorez plus d'articles
Tout afficher-
How to Smoke the Juiciest Pork Belly
Only a few can deny the ultimate deliciousness of a pork belly. It can be of the juiciest and most tender cut out there when cooked right.
Trucs et astucesHow to Smoke the Juiciest Pork Belly
Only a few can deny the ultimate deliciousness of a pork belly. It can be of the juiciest and most tender cut out there when cooked right.
-
How To Choose The Best Wood For Smoking Cheese ...
Who doesn’t love cheese? This dairy product is aromatic and delicious, and it perfectly complements many dishes with its creamy taste. However, there’s a way to enhance its flavors even...
Trucs et astucesHow To Choose The Best Wood For Smoking Cheese ...
Who doesn’t love cheese? This dairy product is aromatic and delicious, and it perfectly complements many dishes with its creamy taste. However, there’s a way to enhance its flavors even...
-
Food Smoking or Grilling?
This can be confusing for beginners because it all seems similar yet there is a world of differences. Food smoking is one of the ancient methods of cooking.
Trucs et astucesFood Smoking or Grilling?
This can be confusing for beginners because it all seems similar yet there is a world of differences. Food smoking is one of the ancient methods of cooking.
